食肉動物

老睦家。遼寧街。無圖。

每道菜都蠻下飯的，雖說不算非常驚豔，有機會一吃也是不錯。

鱔魚料理和我在台南吃到的味道還是有差；因為覺得鱔魚不夠脆，所以詢問店家後，對方表示因為在台南，都是用瓦斯桶加快速爐炒鱔魚，火侯夠所以鱔魚的口感會較好較脆；吃第一盤時我們覺得不夠甜不夠酸不夠味，所以加點第二盤時醬料雙倍，但似乎我們的口味應該是三倍才對；另外，在台南吃炒鱔魚時，高麗菜和洋蔥都清甜無比，這點似乎也是台北無法比擬的。

老睦炒鱔魚（濕的、勾芡）

乾炒鱔魚，我猜測是用老抽做調味料，而且我喜歡他的帶點鑊氣的焦香味

老睦紅燒肉，這道蠻普通的，雖然麵衣口感是我喜歡的，肉質也不會乾乾的，但似乎調味料需要加重一些

老睦三杯雞，肉質嫩，但我覺得不夠香不夠鹹不夠甜，友人覺得好吃

老睦私藏醉蝦，是我最喜歡的，酒味不會過重，中藥味剛剛好，蝦的口感不錯，蝦頭好好吃，少許幾顆的枸杞也好吃

酸薑松阪豬，雖然這道菜的松阪豬不像在其他地方吃過的松阪豬這麼有口感，但肉質還是好吃的，而且酸薑好好吃，配著豬肉一起吃，我很喜歡

軟絲炒芹菜，中規中矩，軟絲的量不少

喔，他們的白飯也蠻好吃的，不會濕濕軟軟，煮得還不錯喔。